Ar nākamo vārījumu, ko pielej pie jau noraudzēta, iepriekš taisīta alus pudeļošanas, viss skaidrs. Es gan nekad vēl neesmu taisījis tieši tādu pašu alu, pie tam ar tik mazu laika intervālu. Citu, savādāku arī negribas liet klāt, bet labi - runa jau nav par to - katra gaumes jautājums.
Mans jautājums ir par to, kā ir, ja misu priekš uzgāzēšanas atlej un noglabā jau pašā sākumā, no tā paša vārījuma? To vajag vēl papildus pasterizēt vai nē?