Sveiki, bruuveetaaji. Veel viens laba alus cieniitaajs ir klaat. Nav taa, ka gluzhi pirmoreiz ar papirosu uz jumta, aiz muguras buus kaadi 25 vaariijumi un daudz stundu sajaa forumaa. Tacu nu man jautaajums par rauga startera izveidi. Vilnjaa http://www.savasalus.lt/ veicii, pasuutiiju skidros belgju raugus. Uznaakusi kaare peec belgju aliem. Pagaidaam viens Belgu Blonde izbruuveets (paldies MartinsK par recepti - ar koreandru un apelsiinu mizaam). Tacu nepieciesamaa French Saison vietaa izliidzeejos ar Nottingham sauso. Garso tiiri labi, tacu tas taads kompromiss. Tagad pasuutiiju French Saison, + veel BELG.STRONG ALE, + TRAP HIGH GRAVITY. Man fermentaacijas trauks 26 L, veikala veciits saka, ka vaajam alum buus ok ar vienu pacinju, a peec receptes (Duvel klons) ABV 9%. Vins saka, ka tad noteikti jaapavairo pirms raudzesanas, savadaak buus pa iisu. Tad jautaajums kaa to dara. Skidraa rauga pacinja 125ml, buusu pateiciigs, ja kaads pa soljiem uzrakstiis, kaa pareizi so procesu paveikt.