zux said:
varētu padalīties ar vēl kādu jāņu alus recepti, mērķis: vienkāršs alus (nekaadu dry hoppingu un citu izvirtiibu) ne paaraak stiprs, ne paaraak ruugts, lai iespeejami lielaakai audiencei shkjistu dzerams.
ps. laagera raugs neder, nav ledusskapja
es te vakar pirmo reizi pagaršoju vienu savu aprīļa darinājumu, šķiet, ka atbilst taviem nosacījumiem.
75% pilzene, 17% minhene, 8% tumšā karamele (tā, kas pie jāņa). iejauc pie 50C uz 15min, tad 35min laikā paceļ uz 72C un notur stundu. 10gmagnum uz pusotru stundu, 15g EKG un 15g kaut kādus augļainos apiņus (manā gadījumā Nelson Sauvin, bet tas nav tik svarīgi, par cik dominē iesalainums) uz 7min. OG 1050, FG 1018.