pa, pa, es runāju par Dimethyl Sulfide, ko ietekmē vārīšana... Diacetyl jau ir kas cits, ko saražo raugs...
Kaut gan, ej nu tos abus atšķir! Bet nu sliecos domāt, ak tomēr pirmais, jo vienmēr man ir bijušas problēmas ar vārīšanos. Dabūju citu degli, patestēšu vai piegarša pazudīs nākošajos vārījumos. :)
Ja nepazudīs, tad spainī ir ieperinājies kāds Lactobacillus...