Kapec tada nepatika un automatiski pienem, ka alus bus negarsigs?
Pedejos gadus ir bijusi klasiski stili, vairak vai mazak, kapec nevaretu but "latviskais" alus sogad? Tam nav obligati janozime saldu lageri ar DMS un diacetilu...tas pat butu interesanti, ja iesals tiesam tikai LATRAPS, parejas izejvielas ari lokalas, par raugu vel var padiskutet- es ka reiz gribu tagad rudeni pameginat spontano fermentaciju, nokert kadu latvisko raugu, bet tikpat labi varetu sarunat kadu vietejo lagerbruzi, kas varetu padalities ar raugu sadam konkursam.