man arī ir viena izteikta neveiksme - ceru, ka pārējie nekāps uz maniem grābekļiem.
apmēram pirms gada ieliku vienu alu ar "dry hopping" un pamanījos nepārliet uz citu trauku pirms pudeļošanas - pudelēs nonāca nelielas apiņu daļas.
rezultāts - indīgi alkoholīgs piesitiens visai porcijai + "gašers" - parauj pudeli vaļā un putas pa gaisu.
Domāju, ka bēda visai partijai ir dēļ tā, ka nelielas apiņu daļas nonāca pudelēs un sadalījās reizinātajos... visādi citādi izskatās normāli - superdzidrs, nekādu mēslu pudelēs atskaitot izteiktas nogulsnes.
No tā būs mācīties to, ka laikam ir lietderīgi alu pārliet uz atsevišķu fermentācijas trauku gadījumos, kad tiek lietotas piedevas - nav svarīgi vai tās ir ogas, tēja vai apiņi.
p.s. alus jau gandrīz gadu vecs un nu jau diez vai tā garša paliks labāka...