Tikko pēc kāda laika pagaršoju Piebalgas alus šķirnes "Izvēlies Piebalgu" un "Jubilejas". Mjā.. ne pārāk iepriecinoši, citvārd - tīrā veidā nespēju piebeigt.
Tad nu ledusskapī bija divi dažādi ar defektiem (skābs miežu vīns un skāben + iesala kombinācijas disbalansēts tripelītis) iesākti, bet nepabeigti ali. Pašam kauns par to, ka neizdevās, bet... atziņa mana tāda, ka atjaucot veikala lāgerīti ar savu defektaino vai iemalkojot savu defektaino pēc "veikalnieka" esmu spiests atzīt, ka mani ali garšo krietni labāk un (diemžēl latvju mēlē aizvietotāju nerodu) krietni vairāk "flavorfull".
Fenomens un pretruna, ka mājbrūvētāja defekts var būt baudāmāks par komerc-iespēju veikumu.